Internationale Koffiedag

Internationale Koffiedag is geen dag om cadeaus te geven, maar wel een geschikt moment om te kijken naar wat er naast het koffiezetapparaat staat te verstoffen. Melk opschuimen is de laatste stap die bepaalt of een bak koffie een bak koffie blijft, of iets wordt dat op een cappuccino lijkt. Vandaag dus geen bonen, maar schuim.

De WMF Stelio melkopschuimer is het soort apparaat dat zijn werk doet zonder poespas: RVS, 250 ml, aan en uit. Geen knoppen om warm of koud te kiezen, geen chocoladestand, gewoon schuim binnen afzienbare tijd.

Wie liever zelf de arm beweegt, kan bij de Scanpart handmatige melkopschuimer terecht. Elektrisch aangedreven ondanks de naam, maar zonder kan of basis: je houdt hem zelf in de melk en bepaalt zelf hoe lang. Minder gadget, meer gereedschap.

De Sage Milk Cafe zit aan de andere kant van het spectrum, met instellingen voor temperatuur en schuimstructuur die suggereren dat er serieus over melk is nagedacht voordat dit ding de fabriek verliet.

Severin brengt de Spuma Lite in drie kleuren: oceaanblauw, zongeel en koraalrood, alle drie met inductie, warm en koud opschuimen en een chocoladefunctie voor wie koffiedag liever omzet in warme chocomelkdag. Het verschil zit hem in de kleur op het aanrecht, niet in wat het apparaat doet.