Hezhen - Koper Damascus staal (37 laags - 12Cr18MoV kern) - X05C Retro Series - Steakmes

HEZHEN X05C Retro Series – Uniek Driekleurig Damascus Staal De HEZHEN X05C Retro Series is ontworpen voor chefs en kookliefhebbers die op zoek zijn naar een mes dat zowel functioneel als esthetisch verbluffend is. Dit mes is vervaardigd uit 37 lagen driekleurs koper Damascus-staal, waarbij 316L roestvrij staal, messing en koper worden gesmeed om een verfijnd patroon met verweven kleuren te creëren. De kern van het lemmet is gemaakt van 12Cr18MoV staal, met een hardheid van 58-62 HRC, waardoor het een uitstekende balans biedt van scherpte, scherpte retentie en corrosiebestendigheid. Het Steakmes 14 cm – Elegant en moeiteloos snijden aan tafel Het steakmes van 14 cm uit de X05C Retro Series is ontworpen voor een verfijnde eetervaring. Dit mes snijdt moeiteloos door vlees, zonder de structuur te scheuren, waardoor sappen en smaak optimaal behouden blijven. Het slanke en scherpe lemmet zorgt voor precieze snedes, terwijl het lichte gewicht van 80 gram bijdraagt aan een comfortabele en gecontroleerde hantering. Perfect voor het serveren van steaks, maar ook geschikt voor andere vleesgerechten en maaltijden aan tafel. De snijhoek van 15 graden per zijde garandeert een scherpe en duurzame snede. Handvat in Klassieke Japanse Stijl van Sycamore Hout en Padauk Burl Hout Het luxueuze handvat is vervaardigd uit figured Sycamore hout en Padauk Burl hout, materialen met een fijne, gelijkmatige nerf en natuurlijke glans. Dit hoogwaardige hout is uitzonderlijk stabiel en biedt, na zorgvuldige handmatige polijsting, een zachte en comfortabele grip. De warme kleurtinten van het handvat sluiten prachtig aan bij de unieke driekleurige Damascus-structuur van het lemmet, wat het mes een harmonieuze uitstraling geeft. Prachtig en kwalitatief Met een combinatie van geavanceerde smidstechnieken…