Semola durum - Tarwegriesmeel – Semolina Caputo Rimacinata 1 kg

Caputo Semola is een meelsoort gemaakt van durumtarwe, ook wel harde tarwe genoemd. Het is fijngemalen, maar grover dan gewone bloem. Deze semola wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken, met name voor het bereiden van pizza en pasta. Je kunt het gebruiken op je werkbank om pizzadeeg te stretchen, zodat het niet blijft plakken. Ook geeft semola in deeg een extra krokante bite. Caputo staat bekend als een van de meest vertrouwde producenten van bloem in Italië vanwege de zorgvuldige selectie van tarwe en de traditionele maalmethode. Inhoud: 1 kilo