Chef'sChoice USA - Hybrid 220 Messenslijpmachine - 2 Fasen

CHEF'SCHOICE HYBRID CC220 SLIJPMACHINE - 100% DIAMANTEN - SLIJP- EN POLIJSTFASE - 40 WATT MOTOR EAN: 0087877102204 DE CHEF'SCHOICE CC220 HYBRID De CC220 Hybrid van Chef'sChoice is geschikt voor kwaliteitsmessen met zowel een gladde, als gekartelde snede. Met deze CC220 Hybrid slijpmachine kun je je messen eenvoudig, razendsnel en duurzaam slijpen, zonder dat je daar een speciale werkplaats voor nodig hebt. Toch staat de CC220 Hybrid wel stabiel, mede door het gewicht van 995 gram. Er zijn binnen het slijpen twee fasen: elektrisch slijpen en handmatig polijsten. In deze eerste fase zorgt de Chef'sChoice 220 Hybrid slijpmachine ervoor dat je mes van een scherpe rand wordt voorzien. De tweede fase is bedoeld om die eerder gecreëerde scherpheid langer te behouden en de scherpheid nog verder te verhogen. Bijkomend voordeel is dat de snede er mooi van gaat glanzen. Er wordt gebruik gemaakt van een revolutionaire slijptechniek met 100% diamanten waardoor je met behulp van de Chef'sChoice 220 Hybrid een zo scherp als mogelijk mes krijgt en dat deze scherpte ook behouden wordt behoud. De slijpmachine staat vast afgesteld op een slijphoek van 20 graden. Deze hoek gebruikt men bij traditionele messen, waardoor de 220 Hybrid slijpmachine het best voor deze traditionele messen gebruikt kan worden. Voor Aziatische messen is de slijpmachine minder geschikt, daar waar deze in een geheel andere hoek geslepen worden. Dit is mogelijk, maar is een aanslag op je slijpsteen. Herhaaldelijk slijpen zorgt er namelijk voor dat de slijphoek van de slijper verandert. Zo wordt de slijper steeds minder geschikt voor traditionele messen. Wil je tóch Japanse messen slijpen? Kijk dan ook vooral even bij de Chef'sChoice 1520 of 4643 die ook op onze site staan, deze zijn hier namelijk wel geschikt voor.…