Giuseppe Giusti- Aceto Balsamico di Modena IGP – 5 Gouden Medailles “Banda Rossa” – Premium Balsamico Azijn

Het pronkstuk van de Historical Collection — de hoogste graad in de reeks van Giusti Giusti maakt balsamico in Modena sinds 1605 — het oudste balsamicohuis ter wereld Gerijpt in een reeks antieke vaten van verschillende houtsoorten — elk vat geeft de azijn een andere laag Aceto Balsamico di Modena I.G.P. — beschermde geografische aanduiding Robuust lichaam, geconcentreerde smaak — dik en stroperig, geen dunne slaazijn Smaak: pruim, zwarte kers, zoete specerijen en aanhoudende houttonen Gebruik per druppel — over oude Parmigiano, gegrild vlees, risotto, aardbeien of vanille-ijs De vijf medailles verwijzen naar historische onderscheidingen van de familie Giusti op wereldtentoonstellingen 250 ml in de klassieke Giusti-fles Een fles gaat lang mee — je gebruikt hem druppelsgewijs, niet scheutsgewijs Het pronkstuk van het oudste balsamicohuis ter wereld De familie Giusti maakt sinds 1605 balsamicoazijn in Modena. De 5 Medaglie — bekend als Banda Rossa — is de hoogste graad uit hun Historical Collection en het resultaat van dat vakmanschap in zijn meest geconcentreerde vorm. Waarom vijf medailles De medailles op de Giusti-flessen zijn geen versiering. Ze verwijzen naar de onderscheidingen die de familie in de negentiende eeuw won op internationale wereldtentoonstellingen. Binnen de Historical Collection geeft het aantal medailles de graad aan: hoe meer medailles, hoe langer de rijping en hoe geconcentreerder het resultaat. Vijf is de hoogste. Gerijpt in een reeks antieke vaten Deze balsamico rijpt in een opeenvolging van kleine, eeuwenoude vaten van verschillende houtsoorten. Elk vat geeft zijn eigen laag mee: het ene hout brengt zoetheid, het andere kruidigheid, weer een ander de diepe houttonen die je in de afdronk terugvindt. Die complexiteit is niet na te maken door langer…