Toudarte Coopérative - Culinaire Arganolie 250ml uit Marokko - Bio

Culinaire arganolie

Biologisch

Voor zoetige en hartige gerechten

Nootachtige smaak

Te gebruiken bij o.a. salade, brood, pasta en tajin

Te gebruiken als basis voor een dressing in combinatie met bijvoorbeeld honing en mosterd

De olie mag niet heet worden

Community Vriendelijk

Ecocert Gecertificeerd

Arganolie is waarlijk een multipurpose biologische olie. Een alleskunner die menigeen gelukkig heeft gemaakt met een stralend lichaam vanaf je nagels tot aan je haar punten. Alsof dat niet bewonderenswaardig genoeg is, is het Marokkaanse goud ook voedzaam, gezond en verrukkelijk in legio gerechten. Dat gezegd hebbende, is het niet aan te raden om de arganolie in je douche tevens te gebruiken bij je salades. Culinaire arganolie wordt namelijk geperst uit licht geroosterde pitten en krijgt een mooie goudkleurige gloed. Cosmetische arganolie wordt daarentegen gemaakt van niet-geroosterde pitten. Arganolie heeft een hemelse nootachtige smaak met een geroosterd karakter, die te vergelijken is met walnoot- of hazelnootolie. Het is te gebruiken voor zowel zoetige als hartige recepten. Gebruik het als dressing voor je salades, brooddip of besprenkel je pasta's, couscous en tajine met deze watertandende smaakmaker. Je kunt het dus in pure vorm toepassen, maar ook combineren met bijvoorbeeld appelazijn, olijfolie, honing en mosterd om een overheerlijke dressing van te maken. Warme gerechten worden daarnaast rijkelijk van smaak als je arganolie eraan toevoegt. Het komt het beste tot haar recht als finishing touch nadat een gerecht gaar is. In een tajine zijn een paar druppels al voldoende om een culinaire twist te verkrijgen. Let wel op dat arganolie niet te warm mag worden om smaakverlies te voorkomen. Zorg er daarom voor dat het op een laag vuurtje wordt bereid (