Xinzuo | Koksmes (8.0 inch) | Damascus staal (gehamerd) | Woestijnijzerhout | B13D

Extreem scherp koksmes van damaststaal van de XinZuo B13D Series. Dit vlijmscherpe mes met een lemmet van 21 cm heeft een hardheid van 59-61 HRC. Het handvat is gemaakt van woestijnijzerhout (Noord-Amerika). Het mes voelt robuust aan, is in balans en heeft een ergonomische grip. Specificaties Damaststaal (67 lagen met kern van 10Cr15CoMoV) Hardheid van 59-61 HRC Ergonomisch handvat van woestijnijzerhout Lemmet: 21cm Totale lengte: 34cm Gewicht: 248g Symmetrische snede van 15 graden Superscherp: zorgvuldig handgepolijst en nauwkeurig getemperd Inclusief geschenkdoos/giftbox Gebruik koksmes Een goed koksmes is essentieel in iedere keuken om lekkere maaltijden te kunnen bereiden. Dit koksmes is geschikt om vlees, verse groenten, kruiden en specerijen mee te bereiden. Of je nou een professional bent of een hobbykok, het is essentieel om een goed en veelzijdig koksmes te hebben, dit is namelijk een echte allrounder. Damaststalen lemmet (67 lagen) Het mes bestaat uit maar liefst 67 lagen damaststaal (33 per mes-zijde boven op een harde kern van 10Cr15CoMoV), door de samenstelling van het damaststaal is het mes beter bestand tegen vervormingen en corrosie. De hardheid van het mes, in combinatie met de vorm van de snede, zorgen ervoor dat het mes langdurige snijkwaliteit kan leveren. De messen zijn gehamerd waardoor er putjes in het lemmet zijn ontstaan, dit zorgt er voor dat hetgeen dat u snijdt netjes van het mes afglijdt en dus niet aan het mes vast blijft plakken. B13D-Series van XinZuo De messen van de XinZuo B13D-Series zijn robuuste kwaliteitsmessen en worden geleverd met 10 jaar garantie. De handvatten zijn gemaakt van woestijnijzerhout en zijn voorzien van artistieke details. De lemmeten zijn gemaakt van damaststaal en vallen op door het stijlvolle patroon gecombineerd…