Zuurdesem Starterset – Complete Broodbakset met Rijsmand 23 cm – Glazen Starterpot – Deense Deeggarde – Deegschrapers – Broodmesje – Bakset voor Zuurdesembrood

Zelf een knapperig zuurdesembrood bakken begint bij goed gereedschap. Met deze complete zuurdesem starterset heb je de belangrijkste hulpmiddelen bij elkaar om je starter te onderhouden, deeg te mengen, te laten rijzen, te vormen en vóór het bakken in te snijden. De set bevat onder andere een glazen starterpot met temperatuurstrip en voedingsindicator, een rijsmand van 23 cm, Deense deeggarde, siliconen spatel, flexibele komschraper, RVS deegschraper, bakkwast en broodmesje met reservemesjes. Daarmee is de set geschikt voor zowel beginnende thuisbakkers als enthousiaste broodbakkers die hun bakgereedschap compleet willen maken. Houd je zuurdesemstarter overzichtelijk bij De glazen starterpot maakt het gemakkelijk om de ontwikkeling van je zuurdesemstarter te volgen. Dankzij het transparante glas zie je goed hoeveel je starter groeit. De pot is voorzien van een temperatuurstrip en een verstelbare band die je als voedingsindicator kunt gebruiken. Zo houd je eenvoudiger bij wanneer je de starter voor het laatst hebt gevoed. De stoffen afdekhoes sluit de bovenzijde af terwijl je starter tijdens het fermenteren kan blijven ademen. Rijsmand van 23 cm Na het mengen en vormen heeft je deeg tijd en ruimte nodig om te rijzen. Hiervoor bevat de set een ronde rijsmand met een diameter van circa 23 cm en een hoogte van circa 9,5 cm. De mand is gemaakt van stevig gevlochten katoenen koord en heeft praktische handvatten. De meegeleverde stoffen voering kan in de mand worden geplaatst om het deeg tijdens het rijzen te ondersteunen. Mengen met een Deense deeggarde De karakteristieke spiraalvorm van de Deense deeggarde is speciaal geschikt voor het mengen van deeg. Gebruik hem om bloem, water en zuurdesemstarter door elkaar te werken zonder direct met je handen in het kleverige deeg te…