Mezze

Laat je verleiden door de volle smaken en de prachtige eenvoud van mezze-hapjes. Aubergine, munt, lam en dadels meet komijn, kaneel, olijfolie en peterselie in heerlijk kleine gerechtjes. Vele daarvan met poëtische namen als tabbouleh en taramasalata, alsof ze zó uit een verhaal uit duizend-en-een-nacht komen. Liselotte Forslin deed voor de mezze-gerechten inspiratie op in het Midden-Oosten en in landen als Griekenland, Turkije, Libanon en Syrië. Vul je huis met gasten en je tafel met kleine hapjes en geniet van een echte mezze-avond!