Moya Matcha Poeder - Daily Grade 30gr - Biologische Groene Thee

MOYA MATCHA DAILY Biologische matcha van hoge kwaliteit met een sterke smaak van groene thee en aanhoudende adstringentie. Heeft een sterkere en meer bittere smaak in vergelijking met hogere soorten matcha. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van groene thee en een ideaal ingrediënt voor smoothies, ijs en bakken. Biologische matcha van hoge kwaliteit verkregen in de 2e en 3e oogst van theeplanten die speciaal in de schaduw staan ​​van direct zonlicht. Dit resulteert in een hoger gehalte aan chlorofyl en L-theanine en een rijkere, groenere kleur. De verse bladeren worden vervolgens verzameld, gedroogd en tot poeder vermalen. Moya Matcha Daily wordt verbouwd in de Uji-regio van de prefectuur Kyoto, die al meer dan 800 jaar bekend staat om de teelt van groene thee van de hoogste kwaliteit. De Uji-regio staat bekend om zijn vruchtbare bodems en schoon water. De groene theeplanten daar hebben ideale groeicondities dankzij heuvels die veel zonlicht bieden, frequente mist die tere bladeren beschermen tegen vorst en veel regenval. Moya Matcha wordt zorgvuldig gekweekt en geoogst op kleine biologische theevelden in familiebezit. Het wordt vervolgens lokaal in Japan verwerkt en in kleine batches verzonden om een ​​maximale versheid voor al onze soorten te garanderen. Dit helpt alle kwaliteiten van het theeblad te behouden en een hoog gehalte aan mineralen en antioxidanten te behouden. MATCHA BEREIDING De traditionele manier om matcha te bereiden komt van de Japanse theeceremonie. Het gaat om het gebruik van een matcha-kom, een bamboe-klopper en een bamboe-lepel-chashaku. Doe 2 chashaku-lepels matcha (1,5 g) in een matcha-kom en giet 100 ml heet water (80 ° C). Chasen in de hand, zwaai je matcha krachtig van de pols in m-vormige, niet cirkelvormige beweging. In ongeveer…