Argentijnse steaks - 50 authentieke recepten

Het Argentijnse vlees heeft een uitstekende reputatie. De Argentijnse barbecue, de asado, draagt bij aan de onovertroffen smaak van het vlees. Het is grillen in de meest pure vorm. Dit boek staat vol inspiratie en handige tips om authentieke Argentijnse steaks met chimichurri te bereiden, op de barbecue, in de pan of oven. Voor de variatie zijn er ook marinades en bijgerechten te vinden, handig voor vegetarische gasten.