Oro Bailen Picual - Extra Vierge Olijfolie - Spanje - 250 ml

Uit de beste olijfoliemolen ter wereld Oro Bailén Picual komt uit Villanueva de la Reina in Jaén, het hart van de Andalusische olijfolie. Het familiebedrijf werd in 2025 uitgeroepen tot beste olijfoliemolen ter wereld en scoort 99/100 in Flos Olei, de internationale gids voor topolijfolie. Smaak - Aroma - groene olijf, tomatenplant en verse kruiden - Smaak - vol fruitig met een duidelijke bitterheid - Afdronk - peperig - Intensiteit - medium Herkomst en productie - Olijfras: 100% Picual - Herkomst: Villanueva de la Reina, Jaén, Spanje - Vroeg geoogst en binnen enkele uren koud geëxtraheerd - Zuurgraad 0,11% (zuurgraad is een maat voor versheid; extra vierge mag maximaal 0,8% zijn) - 470 mg/kg polyfenolen (polyfenolen zijn natuurlijke antioxidanten uit de olijf) - Bijna 77% enkelvoudig onverzadigd oliezuur, waardoor de olie goed bestand is tegen verhitting Zo gebruik je het - Over salades en gegrilde groenten - Bij visgerechten - Als afwerking van mediterrane gerechten - Ook geschikt om mee te bakken Specificaties - Inhoud: 250 ml - Bewaren: donker en koel