Zwilling - 4 Star Broodmes 200 mm

De Zwilling - 4 Star Broodmes 200 mm met een 20 cm gekarteld lemmet is ideaal voor het snijden van brood en broodjes. Het ijsgeharde FRIODUR-lemmet is bijzonder corrosiebestendig en snijdt moeiteloos door elk type brood, van zacht brood tot knapperig stokbrood. FRIODUR is een speciale techniek waarbij het lemmet door een diepvriesproces extra gehard wordt, wat zorgt voor meer duurzaamheid, langdurige scherpte en een uitstekende weerstand tegen roest. Het SIGMAFORGE mes, uit één stuk staal, biedt optimale snijresultaten dankzij de precieze kartelrand. De naadloze overgang tussen de ergonomische greep en de steun zorgt voor comfort en veiligheid. Dit veelzijdige en duurzame broodmes is perfect voor dagelijks gebruik in de keuken en aan tafel. Met Zwilling - 4 Star Broodmes 200 mm til je jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau, of je nu een professionele chef-kok of een enthousiaste thuischef bent. Productspecificaties: Type mes: Broodmes Lemmet lengte: 200 mm Staalsoort: Friodur-ijsgehard staal Gewicht: 140 gram Handvatmateriaal: Kunststof, westerse handgreep Het lemmet is gemaakt van ijsgehard Friodur-staal, waarbij het staal in vier fasen wordt verhit tot 1000ºC en afgekoeld tot -70ºC. Deze door Zwilling geperfectioneerde methode garandeert optimale scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid. Het mes wordt in vijf stappen geslepen voor een perfect resultaat. De krop loopt niet door tot aan de snede, waardoor het mes gemakkelijk op een slijpsteen kan worden geslepen. Onderhoud Elk Zwilling mes is zorgvuldig uitgebalanceerd om maximale controle en comfort te bieden. Hoewel deze messen lange tijd scherp blijven, is regelmatig onderhoud essentieel om optimale prestaties te behouden. Gebruik een slijpstaal of Japanse wetsteen om het mes zelf scherp te…