Wusthof - Classic Ikon Santoku met kuiltjes 17 cm

Het Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm is een onmisbare alleskunner voor elke professionele en thuischef. Wat een koksmes is voor Europese keukens, is de Santoku voor Japan en heel Azië: zo veelzijdig in vorm, gewicht en snijkant dat het gebruikt kan worden voor het fijnhakken van kruiden, groenten en fruit, maar ook voor het bereiden van vis en vlees. Het scherpe lemmet maakt moeiteloos alles mogelijk, van normaal tot flinterdun snijden. Dit Santoku-mes is daarom nu onmisbaar in keukens over de hele wereld. Deze editie van de Classic Ikon-serie valt op door zijn roestvrijstalen klinknagels en naadloze afwerking. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een halve bolster die het gewicht vermindert voor betere controle en eenvoudiger slijpen van het volledige lemmet. Unieke kenmerken en specificaties Afwerking lemmet: Geborsteld en extra scherp voor perfecte snedes. Gesmeed: Dit houdt in dat het mes uit één stuk staal geslagen is. Dit zorgt ervoor dat het mes gesmeed is met meer tijd en aandacht, zodat het mes met precisie is afgewerkt. Binnen dit proces worden innovatieve technologieën gecombineerd met eeuwenoude tradities van het handgemaakt vakmanschap. Dit Wüsthof mes is 20% scherper dan je gemiddelde mes, dankzij lasergestuurde slijpprocessen. Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes is vlijmscherp, door het vakmanschap van Wüsthof. Met dit mes snijd je moeiteloos en met precisie door bijvoorbeeld groente of vlees heen. Dit mes kan door zijn hardheid van 58 in een vlijmscherpe hoek van 14 graden geslepen worden. Slijpwijze: Europees Kleur: Zwart Land van herkomst: Duitsland, Solingen Balans en ergonomie: Dit Santoku mes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp en veerkrachtige kunststof handgreep van 10,9 cm. De…