Premium Matcha Poeder (Premium Matcha Powder): 125g

Matcha is fijngemalen poeder van speciaal gekweekte en verwerkte groene theeblaadjes. Het is bijzonder op twee gebieden van landbouw en verwerking: de groene theeplanten voor matcha worden ongeveer drie weken voor de oogst in de schaduw gekweekt en de stelen en nerven worden tijdens de verwerking verwijderd. Tijdens de schaduwgroei produceert de plant Camellia sinensis meer theanine en cafeïne. Men denkt dat deze combinatie van stoffen verantwoordelijk is voor de kalme energie die mensen kunnen voelen na het drinken van matcha. De poedervorm van matcha wordt anders geconsumeerd dan theebladeren of theezakjes en wordt opgelost in een vloeistof, meestal water of melk. Matcha wordt gebruikt om voedsel zoals mochi en soba-noedels, groene thee-ijs, matcha-lattes en diverse Japanse wagashi-lekkernijen op smaak te brengen en te kleuren. Voor bestellingen naar Nederland wordt deze binnen 1-2 werkdagen geleverd. Voor bestellingen naar België wordt deze binnen 3-5 werkdagen geleverd.