Mason jar fermentatiepot met luchtslot, 1,5 liter

Fermentatiepot met kunststof deksel en siliconen luchtslot Een 'Mason Jar'! In het buitenland een begrip, hier in Nederland toch nog wat minder bekend. Letterlijk vertaald betekent het een "conserven pot", oorspronkelijk bedoeld dus om voedsel geconserveerd op te slaan. Met gestandaardiseerde maten, zodat onderdelen (o.a. deksels) los bij te bestellen zijn. Mason jars zijn hier en daar soms ook te krijgen via Hema, Action, Ikea, Blokker, Bijenkorf ed. Alleen dan vaak in de uitvoering met een deksel met gat in het midden, waar een rietje in steekt. Qua fermentatie kan je daar niets mee, alleen de brede opening - internationaal met 'wide mouth' aangeduid - en het wat steviger glas komt overeen. Maar deze mason jar is gemodificeerd om er optimaal mee te kunnen fermenteren. De pot is stevig, heeft een grote opening wat deze zeer geschikt maakt voor zeer uiteenlopende fermentatietoepassingen. Op de eerste foto staan 2 potten; het draait om de voorste en ook grootste pot van 1,5 liter. Wat voor de meeste gebruikstoepassingen ruimschoots voldoende is. Daarnaast leveren we ook nog de wat kleinere pot van 1 liter die voor de rest identiek is. (zie ook webwinkel Kefirshop) Eigenschappen deksel met luchtslot Het bijzondere van deze pot is dat deze is uitgerust met een deksel met drietal functies: Een kunststof schroefdeksel waardoor je het deksel goed en klemvast kunt aandraaien. Binnenin een siliconen afsluitrand, waardoor het deksel lucht- en waterdicht afsluit. Midden in het deksel een geïntegreerd siliconen luchtslot ('airlock' in het Engels). Een luchtslot is de eenvoudigste vorm om koolzuurgas gemakkelijk te laten ontsnappen EN verontreinigde lucht/zuurstof buiten de pot te houden. Boven op de pot twee halve draaicircels met schuifcijfertjes, waar u de dag en maand kunt…