Asperge zaden - Mary Washington

Asperge Mary Washington produceert een overvloed aan rechte, dikke, donkergroene asperges met een lichtpaarse punt. Dit is een van de meest populaire soorten. Deze gemakkelijk te kweken soort kan ook in kleinere tuinen worden gekweekt. Deze plant heeft zeer attractief, dun, vederachtig blad dat ook na de oogst lang blijft staan. Is resistent tegen aspergeroest. Asperges zijn zeer gezond en veelzijdig. Asperges bevatten o.a.: vitamine A, B1, B2,B3, B5, B6, B11, C, E en K. En de mineralen fluor, fosfor, ijzer, jodium, kalium, koper, magnesium, mangaan, natrium, selenium en zink. Ook bevatten Asperges heel weinig calorieën en vet. U kunt Asperges koken, stomen, wokken, in de oven bereiden en kort gekookt in salades gebruiken of in heerlijke hapjes. Restjes Asperges zijn ook heerlijk in zelfgemaakte Aspergesoep. Klassiek is natuurlijk de combinatie van Asperges met ham en eieren. Maar Asperges zijn ook heerlijk in combinatie met: kaas, pasta, honing, balsamico, garnalen, beenham, pijnboompitten, eieren, zalm, kip, Parmezaanse kaas, citroen, knoflook, aardappelen, truffel, uien, geitenkaas, sojasaus, sinaasappel, noten, rozemarijn, tijm, risotto, amandel en kreeft. En met diverse andere groenten zoals: wortel, mais, spinazie, champignons, rucola, sla, tomaten, peultjes, paprika, prei en courgettes. Semi-winterharde meerjarige.