Texturas Lecite 300 gram

Texturas Lecite (300 gram), Lecite is een natuurlijke emulgator op basis van sojalecithine en dus ideaal om wolken te maken. Lecithine bevat vitaminen, mineralen en antioxidanten. Kenmerken: * Lecite is verkrijgbaar onder de vorm van fijn poeder. * Los Lecite koud op. Lecite lost erg goed op in water. * Lecite kan ook gebruikt worden als verdikkingsmiddel om sausen te binden. * De grote emulsifiërende kracht van Lecite laat toe om jus en andere vloeistoffen met een waterige consistentie om te toveren tot schuimwolken.