Thuiskweekpakket Koningsoesterzwam 7.5Ltr

De eryngii wordt ook wel ‘koningsoesterzwam’ genoemd. Hij heeft een fluweelachtige, licht grijsbruine hoed die op een stevige, witte steel staat. In vergelijking met andere oesterzwammen heeft de eryngii een kleine hoed die 3 tot 10 cm breed wordt. De eryngii heeft zijn wetenschappelijke naam ‘Pleurotus eryngii’ gekregen doordat hij groeit op de wortels van kruisdistels (Eryngium campestre). De zwammen groeien in trossen en zijn ontzettend decoratief en smakelijk.