Zonnebloem Lecithine Poeder - 100g - Sunflower Lecithin - Natuurlijke Emulgator & Textuurverbeteraar - Vegan & Allergeenvrij - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare Pot - Recycled Plastic

Zonnebloemlecithine - Natuurlijke Emulgator & Textuurverbeteraar Onze zonnebloemlecithine is een hoogwaardig, allergeenvrij natuurproduct en een uitstekende bron van fosfolipiden, choline en andere essentiële vetzuren. Het fungeert als natuurlijke emulgator en voorkomt het ontmengen van olie en water. Voordelen & Toepassingen: Voorkomt scheiding van olie en water Verdikt sauzen, dranken en soepen Verbetert de textuur van bereidingen Verlengt de versheid van deeg Multifunctioneel, flexibel en veelzijdig inzetbaar Geschikt voor: Veganisten en vegetariërs Glutenvrij Gentech-vrij (Non-GMO) Allergeenvrij alternatief voor sojalecithine Gebruik: Zonnebloemlecithine kan met een mixer in vloeistoffen worden geëmulgeerd. Dosering: 5-14 gram per 1 liter vloeistof, afhankelijk van het recept. Ingrediënten: Zonnebloemlecithine (E322) Voedingswaarden per 100 g: Energie: 3230 kJ / 760 kcal Vet: 91 g (waarvan verzadigd: 12 g) Koolhydraten: 9 g (waarvan suikers: 5 g) Eiwit: