Dzialanie przeciwbakteryjne grzybów dziko rosnących z Sudanu

Rozwój oporno¿ci na leki, a tak¿e pojawienie si¿ niepo¿¿danych skutków ubocznych niektórych antybiotyków doprowadzi¿y do poszukiwania nowych ¿rodków przeciwdrobnoustrojowych, g¿ównie pochodzenia naturalnego, w celu odkrycia nowych struktur chemicznych. Grzyby s¿ po¿ytecznymi, smacznymi i tajemniczymi elementami biosfery. Ze wzgl¿du na swój smak i mi¿sist¿ budow¿ od wieków ciesz¿ si¿ zainteresowaniem ludzko¿ci. Obecnie grzyby s¿ uwäane za alternatywne ¿ród¿o po¿ywienia, zapewniaj¿ce odpowiednie od¿ywianie rosn¿cej populacji ¿wiatowej. Grzyby stäy si¿ atrakcyjne jako ¿ywno¿¿ funkcjonalna oraz jako ¿ród¿o do opracowywania leków i nutraceutyków, zw¿aszcza ze wzgl¿du na ich potencjä przeciwutleniaj¿cy. Zarówno owocniki, jak i grzybnia grzybów zawieraj¿ zwi¿zki o szerokim spektrum dziäania przeciwdrobnoustrojowego i s¿ bogatym ¿ród¿em naturalnych antybiotyków. W niniejszej ksi¿¿ce mo¿na znale¿¿ szczegó¿owe informacje na temat klasyfikacji grzybów, technik badania aktywno¿ci przeciwbakteryjnej oraz podstawowych metod przesiewowych zwi¿zków fitochemicznych. Ksi¿¿ka ta jest przydatna dla studentów farmakologii i nauk stosowanych, a tak¿e dla naukowców z cäego ¿wiata zajmuj¿cych si¿ odkrywaniem leków przeciwko opornym mikroorganizmom pochodzenia naturalnego.