"Kai Shun Premier Tim M�lzer tourneermes 5,5cm"

Dit tourneermesje, ontworpen door Tim Mälzer, is perfect gevormd voor het schillen van ronde producten als aardappels of peren. Het mes is gemaakt uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst: fijn handwerk en de beste staalsoorten. Het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het uitgebalanceerde gewicht en de ergonomische vorm zorgen tevens voor verlichting bij langdurig werken.