Professioneel 26 cm sashimimes - Yanagiba van tungstenlegering - Japans handgemaakt met fraxinus mandshurica-handvat

Dit professionele, handgemaakte sashimimes heeft een lemmetlengte van 26 cm en is bedoeld voor het snijden van sushi en sashimi. Het lemmet is gemaakt van een tungstenlegering. Het handvat is van fraxinus mandshurica en heeft een geelbruine houtnerf. De afmetingen zijn 39 x 3.5 x 2.5 cm en het gewicht is 166 gram. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig, montage is niet vereist en het wordt geleverd in een cadeauverpakking.