Pasta Di Martino Bucatini Pasta

Pasta Di Martino Bucatini Pasta - Italiaanse pasta Met een eiwitgehalte van 14% (hoger dan de meeste pasta's) wordt 100% Italiaanse durumtarwegriesmeel gecombineerd met lokaal bronwater. Dit mengsel wordt vervolgens in bronzen persen geperst en langzaam gedroogd om deze trendy pasta te produceren. Sinds 1912 is deze historische pastafamilie gevestigd aan de kust van Sorrento, aan de voet van het Lattari-gebergte. Bucatini is met name een favoriet onder chefs. Dankzij de lange sliert en holle kern gaart de pasta tegelijkertijd van buiten en van binnen, waardoor de perfecte al dente textuur ontstaat.