Roggemeel volkoren fijn 5 kg - DeMolenwinkel.nl

Roggemeel volkoren fijn wordt gemalen uit Europese rogge en wordt na reiniging gemalen en verpakt. Roggemeel wordt voornamelijk gebruikt als grondstof voor brood en vleeswaren. Het is grijzig van kleur en heeft een aangename, zoetige smaak met een aards vleugje. Roggemeel fijn volkoren bevat maar liefst 15% vezels en minder gluten dan tarwemeel. Daardoor bakresultaten met een dichtere structuur. Op molenstenen gemalen 100% roggemeel Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking Geschikt voor broodbakmachine