Keltisch Zeezout Droog Fijn 0 - 1 mm - 100 gram - Vehgro

Herkomst Dit zout staat ook wel bekend als Sel de Guerande celtic zout en het kent zijn in Frankrijk. Het zeezout wordt al meer dan 2000 jaar op dezelfde oude traditionele manier geoogst door de zoutboeren in Bretagne, Frankrijk. Zoutvelden De zoutvelden waar dit zout wordt verbouwd bestaan uit grijsblauwe klei. Dit klei zorgt ervoor dat er belangrijke mineralen en sporenelementen worden afgegeven aan het zoutkristal. Dit klei geeft het Keltische zout ook zijn unieke lichtgrijze kleur en karakteristieke smaak. Toepassingen Het bevat een sterke zoute smaak en is geschikt om in veel gerechten te gebruiken. Het zout heeft een hoge restvochtigheid en dit maakt het zout niet geschikt om in een zoutmolen te gebruiken. Het is echter wel een uitstekende vervanger voor gewoon tafelzout. Het is een hygroscopisch product. Voedingswaarde: Kcal / Kj: - g | Eiwitten: - g | Koolhydraten: -g | Vetten: -g | Vezels: -g | Zout: 94 gg