Grate Goods - AllBrine Ready Aromatic Herbs - 500 ml

Waarom is Allbrine Ready Aromatic Herbs zo ontzettend handig? De originele Allbrine is ontstaan uit de traditie van het pekelen van eten. Deze methode heeft zich door de jaren heen ontwikkeld van een manier om de houdbaarheid van vlees, vis en gevogelte te verlengen tot een techniek om de malsheid en smaak van gerechten nog beter te maken. In Amerika, waar ze vaak met grotere, wat grovere stukken vlees werken die uren op de BBQ liggen, is Allbrine niet meer weg te denken uit de BBQ-scene. Het vlees houdt door het pekelen meer vocht vast, waardoor het ook na urenlang grillen nog heerlijk sappig en mals is. Daarom vind je het ook bijna altijd terug in de wedstrijduitrusting van professionele Pitmasters. AllBrine Ready Aromatic Herbes is helemaal makkelijk, doordat het kant en klaar is voor gebruik. Zo heb je direct de perfecte verhoudingen van kruiden, groenten, pekel en vocht te pakken. De mix van kruiden zoals tijm, rozemarijn en knoflook geeft het vlees of vis een heerlijke, kruidige smaak die doordringt tot diep in het product. Hoe gebruik je Allbrine Ready Aromatic Herbs voor sappig vlees? AllBrine Ready Aromatic Herbes is een kant-en-klare pekeloplossing met aromatische kruiden voor BBQ en oven. Hierdoor heb je geen gedoe met het zelf samenstellen van pekels; de oplossing is direct klaar voor gebruik en is geschikt voor alle soorten vlees en vis. De Grate Goods aromatische kruiden brine is helemaal onmisbaar als je houdt van low en slow. door het pekelen blijft het vlees sappiger, zelfs tijdens lange bereidingen of bij hoge temperaturen. Je kunt de pekeloplossing met kruiden voor BBQ en oven op 2 manieren gebruiken. De eerste manier is een pekelbad. Leg je vlees, gevogelte, vis of groente in het pekelbad en laat het hier een paar uur tot een paar dagen in liggen,…