Mill & Mortar - Vadouvan Curry - Deep & Mild - Organic

Vadouvan Curry is een Indische curry met Franse invloeden zoals geroosterde ui en look. Mild, aromatisch en perfect voor vis, groente en curry’s. Vadouvan is gebaseerd op een Zuid-Indiase lokale specerijpasta: vadagam. Deze werd tijdens de Franse kolonisatie van Pondicherry verfijnd tot een droge, milde currymix. Met de invoed van de Franse keuken, groeide de Vadouvan curry tot de kruidenmix zoals we ze vandaag kennen. Geroosterde ui* (ui*, zonnebloemolie*, rosemarijn*), look*, komijn*, bruin mosterdzaad*, fenegriekzaad*, koriander*, venkel*, zwarte peper*, Kurkuma*, kerrieblaadjes*, cayenne peper*.