Educar para - Educar para a alimentação consciente

" A forma como uma sociedade organiza a alimentação revela muito sobre seus valores e, principalmente, sobre as desigualdades profundas de gênero, classe e raça. Quando falamos de alimentação adequada, raramente falamos de tempo, mas ele é um ingrediente fundamental para a comida de verdade. sem o tempo, comer bem vira privilégio. por isso, falar de alimentação é também refletir sobre desigualdade." – Bela Gil Neste volume da Coleção Educar Para, compreenda os benefícios de uma boa alimentação e por que refletir sobre o que comemos pode aprofundar nossa relação com a comida, com as pessoas e com o planeta. Um livro relevante e acessível, que celebra a história do Senac São Paulo em seu trabalho de transformar vidas pelo conhecimento.