Produttività economica dell'acqua in Blackberry

Gli obiettivi di questo lavoro erano di determinare l'impronta idrica blu (HH) per la coltivazione della mora (Rubus spp. L.) e della fragola (Fragaria vesca L.) attraverso indicatori di efficienza e produttività fisica, economica e sociale dell'acqua utilizzata nella produzione, nonché la produttività del capitale nella DR-061 a Zamora, Michoacan, Messico. Nella metodologia, i modelli matematici di Rios et al (2015a e 2018) sono stati utilizzati per stimare l'impronta idrica fisica (HHF), economica (HHF) e sociale (HHS) delle colture. I risultati mostrano che gli HHs, sempre puntando prima alla mora e poi alla fragola, sono stati: nell'HHF 694 e 122 L Kg-1, l'HHF è stato di 2,17 USD e 3,59 m-3 di guadagno, l'HHS è stato di 111,46 e 77,42 hm-3 posti di lavoro. Nella produttività del capitale, la mora è stata più produttiva della fragola, poiché i suoi indici RB/C sono stati 3,19 e 1,96, e la produttività sociale del capitale è stata di 112,2 e 20,7 posti di lavoro per milione di USD investiti.