Mill & Mortar - Bio - Garam Masala - Klassieke Indische kruidenmix

Mill & Mortar - Garam Masala - Klassieke indische biologische kruidenmix Garam Masala betekent letterlijk ” hete kruidenmix ” in het Hindi en vind je terug in bijna elke hartige bereiding van de Indiase keuken. Afhankelijk van de gebruikte ingrediënten kan deze mix worden gecombineerd met andere kruiden om vlees- en groentegerechten diepgang te geven. Deze blend wordt gebruikt voor het op smaak brengen van gerechten op het einde van het kookproces. Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld curry, die in het begin meestal in olie wordt gesauteerd. Deze biologische kruidenmix bevat kardemon, koriander, komijn, zwarte peper, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.