Basmati Sella Rijst, Turan Rijst, super basmati,برنج توران ,برنج سیله درجه یک ,ارز ذوجوده عالیه بسمتی

Basmati Sella-rijst is een specifieke variant van de bekende Indiase en Pakistaanse basmatirijst die een parboiling-proces (voorkoken in de kaf) ondergaat voordat de rijst gemalen wordt. Door deze traditionele en intensieve stoommethode krijgt de rijst een unieke, lichtgele of gouden kleur (vaak verkocht als Golden Sella ), behoudt hij meer voedingsstoffen én worden de korrels extreem stevig. Wat maakt Basmati Sella uniek? Onbreekbaar en plakt niet : Door de verandering van de zetmeelstructuur tijdens het stomen worden de korrels extra hard. De rijst kookt altijd perfect los, raakt niet snel papperig en breekt nauwelijks tijdens het roeren. Voedzamer : Het parboilen perst vitamines en mineralen (met name vitamine B) vanuit de buitenste zemelenlaag diep in de rijstkorrel voordat deze gepolijst wordt. Smaak en aroma : Sella-rijst heeft een wat mildere en licht nootachtige geur in vergelijking met rauwe (standaard) witte basmatirijst, maar neemt sauzen en smaakmakers juist uitstekend op.