Samura Okinawa Nakiri

De Samura Okinawa Nakiri is een traditioneel Japans keukenmes welke geschikt is voor professioneel gebruik. Het lemmet is van AUS-8 staal. Deze van origine Japanse staalsoort staat bekend om zijn taaiheid en scherptebehoud. Het heft is van hout in combinatie met kunststof en heeft een afgevlakt gedeelte zodat deze fijner in de hand ligt. Het Nakiri mes is een Japans groente mes en is geschikt om alle groente maar ook kruiden te snijden. Het mes blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt