Professioneel 6" Uitbeenmes | Damascus staal (67 lagen) | HEZHEN B30 Series | Handvat van Plataanhout met Klinknagel Mozaïek

Een vlijmscherp uitbeenmes (fileermes met hard stevig lemmet) gesmeed uit damascus staal van de HEZHEN B30 series. Het mes bevat een lemmet van 15.5 cm met een hardheid van 59-61 HRC. Het handvat is gemaakt van gevlamd plataanhout (figured sycamore): een bijzonder harde houtsoort van Noord-Amerikaanse afkomst. Het uitbeenmes heeft een goede balans, ligt comfortabel in de hand en heeft een ergonomische grip. Kortom, een op maat gemaakt uitbeenmes uit een luxe serie messen. KENMERKEN Een fantastische toevoeging aan elke keuken Damascus staal bestaande uit 67 lagen met kern van 10Cr15CoMoV. Hardheid van 59-61 HRC: ontzettend stevig en corrosiebestendig. Handvat van gevlamd plataanhout (figured sycamore) met klinknagel mozaïek. Robuust handvat met ergonomische grip. Uitstekende snij ervaring en langdurige scherpte dankzij messenhoek van 15 graden. Niet geschikt voor in de vaatwasser. INHOUD 6" Uitbeenmes (148 gram) met een lemmet van 15.5 cm. Luxe geschenkdoos GEBRUIK UITBEENMES Voor het ontbotten van stukken vlees en voor het fileren van vis of het afsnijden van dunne plakjes vlees of groentes waar u een stevig, sterk en vlijmscherp mes bij nodig hebt, is dit mes van de B30 series een absolute topper in zijn klasse. Door de stevigheid die het mes biedt, gecombineerd met het vlijmscherpe blad, kunt u heel beheerst en krachtig elke vis of groente naar wens fileren. HEZHEN, DE BESTE KWALITEIT Het Uitbeenmes uit de HEZHEN B30 serie is met de hand vervaardigd. Het unieke damascuspatroon op het messenblad ontstaat door de lagenopbouw van het staal. Het merk HEZHEN staat voor kwaliteit en uitstraling. De messen van de B30 serie van HEZHEN zijn zowel kwalitatief als qua uitstraling uniek. Het mes is opgebouwd uit een 10Cr15CoMoV kern, waarna elke zijde met 33 lagen damascus…