Zarządzanie i charakterystyka gnilca tyroficznego w grzybie

Badania nad budow¿ populacji Tyrophagus putrescentiae na kompostach i owocach Pleurotus sajor-caju wykazäy, ¿e niezale¿nie od poziomu pocz¿tkowego roztoczy liczba roztoczy w kädym okresie obserwacji znacz¿co si¿ zmniejszäa. Nie stwierdzono roztoczy po 24, 24, 30 dniach i 24, 34, 38 dniach na s¿omie pszenicy i s¿omie pszenicy oraz kompo¿cie na bazie siarczanu wapnia na pocz¿tkowym poziomie inokulum odpowiednio 10, 20 i 30 par putrescentiae. Ubytek masy kompostu wynosi¿ od 0 do 10,3 procent w tych poziomach. Procentowy ubytek cukru cäkowitego, cukru redukuj¿cego, cukru nie redukuj¿cego, skrobi, zawarto¿ci biäka w kompo¿cie wynosi¿ odpowiednio 13,3 do 52,1%, 11,3 do 27%, 1,2 do 4,07%, 14,2 do 35,7%, 45 do 71%. W ciäach owocuj¿cych szczytow¿ zawarto¿¿ biäka w populacji (41,66, 59,00, 83,00 roztoczy/10g ciäa owocuj¿cego) odnotowano na pocz¿tkowym poziomie 10, 20 i 30 par putrescentiae. Utrata masy ciäa owocuj¿cego wynosi¿a od 0,00 do 20,5 procent w tych poziomach.