HANT | BIO - Rauwe Honing – Onverhit, Ongefilterd & Puur - 100% EU + GRATIS LEPEL - 500g

PARIS HONEY AWARDS 2026: GOLD QUALITY | 2e PLAATS Deze pure rauwe honing komt rechtstreeks uit Bulgarije en is 100% van EU-herkomst. Niet gemengd met andere honing, niet gefilterd en vooral: nooit verhit. Zo blijven de natuurlijke enzymen, antioxidanten, mineralen en smaak volledig behouden. Met een gratis bamboe lepel erbij, dat van nature antibacterieel is – handig én hygiënisch Smaakprofiel Zachte, ronde smaak met een lichte florale toets. Niet te zoet, niet te scherp. Deze honing is dik van structuur en kristalliseert op natuurlijke wijze – een teken van echte rauwe kwaliteit. Honing iets vloeibaarder maken? Rauwe honing kristalliseert van nature. Dat is een goed teken – het betekent dat de honing écht en onverhit is. Wil je de honing weer licht vloeibaar maken? Dat kan eenvoudig, zonder de goede stoffen te beschadigen. Zo doe je het veilig: – Zet de gesloten pot in een kom warm water (au bain-marie) – Zorg dat het water niet warmer wordt dan 40 °C – Laat langzaam opwarmen tot de gewenste structuur – Roer indien nodig voorzichtig door Waarom max. 40 °C? Boven de 40–42 °C beginnen goede enzymen af te breken. Ook antioxidanten en geur- en smaakstoffen kunnen verloren gaan bij te hoge temperaturen. Door het langzaam op te warmen, behoud je alle waardevolle voedingsstoffen. Kristallisatie is dus geen fout, maar net een bewijs van kwaliteit. Wat is rauwe honing Rauwe honing (raw honey) wordt niet verhit of industrieel bewerkt. Dat betekent dat alle natuurlijke stoffen behouden blijven: – Enzymen – Antioxidanten – Stuifmeel (pollen) – Vitaminen en mineralen De meeste honing uit de supermarkt wordt wél verhit of gemengd, waardoor deze waardevolle eigenschappen grotendeels verloren gaan. Hoe gebruik ik rauwe honing In yoghurt of smoothies Of gewoon rechtstreeks van de lepel…