Shinrin Tea Hisui Ceremonial Matcha - Okumidori

Onze Hisui Matcha uit Shizuoka is gemaakt van de Okumidori-variëteit en staat bekend om zijn krachtige umami, romige textuur en bijna nul bitterheid, aangevuld met een lichte zoetheid en verfijnde bloemige tonen. Deze premium matcha is een first flush, 25 dagen geshade en traditioneel steengemalen, wat zorgt voor een intens groene kleur en een volle, zachte smaak die zowel puur als in een latte tot zijn recht komt. Al meer dan honderd jaar wordt deze thee met zorg geteeld door een familiebedrijf dat de kunst van Japanse groene thee tot in perfectie beheerst. Ingredienten 100% matcha poeder, gemaakt van jonge Okumidori-theebladeren (Camellia sinensis), speciaal gekweekt en geshade voor een intense groene kleur en extra umami Bereiding Gebruik vers, gefilterd water van 70 tot 80°C en een Shinrin Chasen Matcha Whisk om de matcha luchtig en te maken. Zeef het poeder voor een extra romige textuur en gebruik ongeveer 1 -2 gram matcha per 70-100 ml water. Klop in een “W”-beweging tot een mooi schuimlaagje ontstaat voor de puurste smaakbeleving. Bewaren Matcha poeder is gevoelig voor licht, lucht, vocht en geuren. Bewaar daarom de verpakking altijd luchtdicht op een koele, donkere plek, bijvoorbeeld in de koelkast. Zorg ervoor dat het blikje goed afgesloten blijft en gebruik de matcha het liefst binnen 1 à 2 maanden na opening, zo blijft de geur, kleur en smaak optimaal behouden