Ziva 18 liter sous-vide waterbak (polycarbonaat) zonder deksel | polycarbonaat | onbreekbaar | transparant

Volume inhoud: 18 Qt / 17,03 liter

Transparant polycarbonaat met los verkrijgbaar deksel voor een stil en energiezuinig sous-vide waterbad.

Geschikt voor deksels met uitsparing voor sous-vide sticks (tot diameter 65mm) (niet ingebrepen).

Temperatuurbestendig van -40° tot 110°C.

Hoogte: 320 mm.

Afmetingen: 290 x 300 mm (GN1/2).

Materiaal: polycarbonaat (PC).

Reuk- en smaakvrij.

Geschikt voor vaatwasser.

Stapelbaar.

Hoogwaardige sous-vide water bak voor de echte kenner!

Sous-vide in een (soep)pan, emmer, koelbox opbergbox is leuk voor beginners. Wanneer je toe bent aan het echte werk en indruk wilt maken op je gasten dan is een helder transparante Gastronom sous-vide water bak iets voor jou. Deze hoogwaardige professionele Gastronorm sous-vide bakken zijn gemaakt van transparant polycarbonaat, en daardoor bijzonder kras- en slijtvast. Ideaal om jouw sous-vide apparatuur in op te bergen en een fraai aanzicht in dekeuken. De deksel is voorzien van een uitsparing geschikt voor sous-vide sticks met een diameter tot 65 mm (onderste gedeelte).Door de hoge temperatuurbestendigheid van 110°C zijn deze sous-vide bakken ideaal voor sous-vide en worden ze niet zacht bij hogere temperaturen. Hierdoor zijn ze betrouwbaarder en veiliger in gebruik (vooral met kinderen). Let er op dat deze sous-vide bakken wel warm/heet worden aan de buitenkant.

Scheidingsrekjes voor optimale circulatie

Ook zo zat van drijvende zakken en moeite om ze goed gescheiden te houden? Met onze roestvast stalen sous-vide scheidingsrekken houdt je je gevacumeerde porties eenvoudig en beter van elkaar gescheiden. Dit verbetert de circulatie en warmteverdeling van het waterbad omdat er altijd ruimte is tussen de zakken. De luxe sous-vide rekken houden zelfs de zakken onder water wanneer ze willen gaan drijven.