Pizza Alba Pezone

Cinco pizzaiolos de Nápoles - o berço da pizza - compartilham suas receitas e segredos em um livro sobre pizzas verdadeiras e artesanais, feitas de forma tradicional e com os melhores ingredientes. Assim como seus fabricantes, elas são cheias de personalidade e contam uma história. Agora, você também pode fazer sabores clássicos como margherita e marinara, mas também aquelas mais especiais e criativas como pepperoni e quatro queijos. Com muita atenção na explicação dos produtos, selecionando os ingredientes perfeitos e fazendo uma boa e saborosa massa de pizza, este livro ensina que uma pizza não é apenas uma pizza. Os italianos fazem isso com muito conhecimento, personalidade, amor, artesanato e forno quente.