Kolagen W Zdrowiu I Chorobie

Kolagen, potrójnie spiralne i unikalne biäko, wyst¿puje obficie u wszystkich gatunków. Jest to chemicznie i genetycznie odr¿bna makrocz¿steczka, która agreguje si¿ tworz¿c w¿ókna i stanowi b¿on¿ podstawn¿ tkanki ¿¿cznej. Stanowi g¿ówn¿ cz¿¿¿ macierzy zewn¿trzkomórkowej w ludzkim ciele i stanowi oko¿o 30% suchej masy. Odgrywa kluczow¿ rol¿ w normalnym funkcjonowaniu organizmu, b¿d¿c obecna w skórze, tkankach ¿¿cznych, ¿ci¿gnach, chrz¿stkach i ko¿ciach