Thé Moya en Vrac - Thee Vert Thee - Bio - Japon

50% thé vert Sencha bio, 50% riz brun torréfié bio PAYS D'ORIGINE : Japon GOÛT : doux et beurré avec des notes de noisette COULEUR : jaune clair GENMAICHA : THÉ CULTE AU RIZ Genmaicha (玄米茶) est un thé sucré, légèrement noisette et aromatique avec une teinte brun rouille intrigante. Le goût, connu des bars à sushis et des restaurants japonais, ne s'oublie pas facilement. La légende raconte qu'un jour un serviteur du shogun Hakone servit à son maître du thé avec des grains de riz volés tombés de sa poche. Le serviteur a payé de sa vie son erreur, mais le shogun l'a tellement aimé qu'il a décidé d'intégrer régulièrement le nouveau thé à son alimentation. C'est ainsi qu'est né le Genmaicha, aujourd'hui aussi appelé 'popcorn tea'. Autrefois considérée comme une boisson des classes inférieures, qui, afin d'augmenter le volume de Sencha pur, ajoutaient aux feuilles des grains de riz nettement moins chers. Moya Genmaicha est issue de l'agriculture biologique sur l'île de Kiushu. QUALITÉS DE GENMAICHA Moya Genmaicha est composé de feuilles de Sencha bio et de grains de riz brun bio. Avant que le riz ne soit séché et rôti, il est spécialement trempé et partiellement cuit (étuvé). Genmaicha est un thé moyennement caféiné. Il est traditionnellement servi avec de la nourriture pour ses propriétés digestives. Genmaicha est utilisé par les moines bouddhistes pendant de longues périodes de jeûne. Avec d'autres thés verts japonais, c'est aussi une source de catéchines et d'antioxydants. Boire du genmaicha aide à ralentir le processus de vieillissement dans tout le corps, à le débarrasser des toxines, à réduire le "mauvais" cholestérol, à maintenir le taux de sucre dans la plage normale, à garder les dents et les gencives en bonne santé et même à améliorer l'humeur. Les feuilles…