Gril Konro – avec filet – 77x23x20cm

La cuisine japonaise s'étend de plus en plus au monde occidental. Non seulement les plats individuels deviennent de plus en plus populaires , mais aussi la méthode de préparation. Cela inclut également les différents types de gril. Particulièrement fascinants sont lespetites et grandes grilles de table comme leGril Konro japonais †

Un Konro Grill traditionnel est composé de diatomées. Au cours de millions d'années, ceux-ci ont été détruits sous la pression de la merSuzu compressé dans unpierre calorifuge † La base de la croissance des algues était l'eau riche en minéraux, qui a été enrichie par l'activité volcanique. L'environnement était très propice à la croissance des algues, de sorte qu'il y avait un énorme, mais aussi uncroissance constante des algues se sont produites. La grande quantité d'algues a épuisé les nutriments et limité l'incidence de la lumière dans l'ancien lac. En raison du manque de photosynthèse, de grandes quantités d'algues sont mortes. Les restes ont coulé au fond de la mer et sont devenus soit une source de nutriments pour les nouvelles générations de diatomées, soit une partie de l'énorme coquille de diatomée qui existe aujourd'hui dans la mer du Japon. Cela a abouti à ce qu'on appellela terre de diatomées † Bien que la terre soit trèsporeux c'est quand elle est retirée qu'elle a aussi unfaible densité † Cela permet au matériau de simultanémentpropriétés spongieuses développer et l'aexcellent isolantcaractéristiques † C'est aussirésistant à la chaleur , même à des températures particulièrement élevées. Il apporte donc immédiatement toutes les propriétés qu'un gril de table léger devrait avoir !

L' artisanat japonais prend tout son sens dans la fabrication des grilles. Ils seront avec leFait main et sont donc constamment surveillés pour…