Thee Thee Hojicha - Bio - Japon

Thé Vert Hojicha 100% Biologique PAYS D'ORIGINE : Japon GOÛT : caramel doux avec des notes boisées COULEUR : marron carmin HOJICHA : THÉ RÔTI DE KYOTO Hojicha est un thé vert torréfié avec un arôme fumé, une saveur unique de caramel de noisette et une couleur pourpre profonde. Après la première gorgée ça surprend d'abord, puis ça devient addictif. Le goût unique et différent, sans l'amertume typique du thé vert, plaît souvent aux amateurs de thé noir. La production repose sur une méthode de torréfaction des feuilles mise au point à Kyoto en 1920, dont dérive le naam « hoji-cha » (ほうじ茶), traduit par « thé torréfié ». QUALITÉS DU HOJICHA En raison du processus de production unique, Hojicha est un thé à faible teneur en caféine, qui est perdue lors de la torréfaction. Il peut également être bu en petite quantité par les enfants et les femmes enceintes. Il est particulièrement apprécié pour son goût et son arôme uniques, mais il possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Avec d'autres thés verts japonais, c'est aussi une source de catéchines et d'antioxydants. Boire du hojicha améliore la digestion et aide à ralentir le processus de vieillissement dans tout le corps, à le débarrasser des toxines, à réduire le "mauvais" cholestérol, à maintenir le taux de sucre dans la plage normale, à garder les dents et les gencives en bonne santé et même à améliorer l'humeur. Les feuilles contiennent de la vitamine C bien tolérée, du bêta-carotène, de l'acide folique, du potassium, du calcium et du phosphore. COMMENT PRÉPARER LE THÉ HOJICHA ? QUANTITÉ DE THÉ : 2-3 g pour 150 ml LA TEMPÉRATURE DE L'EAU: 75°C TEMPS D'INFUSION : 1-3 minutes NOMBRE DE PERFUSION : 3