Omn.Univ.Europ.- Les Bact�ries Pathog�nes R�sistantes Aux Antibiotiques

Le present travail vise a la recherche de Salmonella et de staphylocoques a coagulase positive et l'etude de la resistance aux antibiotiques de ces deux bacteries pathogenes isolees au laboratoire Regional de Sante Publique de Zarzis (Tunisie) a partir de produits alimentaires, des echantillons de surface alimentaire et des coprocultures lors des controles de routine. 18 souches appartenant au genre Salmonella, isolees a partir des aliments d'origine animale et de coproculture, et 2 souches de staphylocoques a coagulase positive, isolees de denrees alimentaires ont ete soumises a l'antibiotypie. Les resultats ont montre que toutes les souches de Salmonella sont resistantes a au moins deux antibiotiques et 38,88 % sont resistantes a plus que cinq antibiotiques. Alors que les deux souches de staphylocoques a coagulase positive sont resistantes a au moins un antibiotique."