GiftCoves
Le grand manuel du cuisinier
33,99 €
dans 1 boutique
À voir aussi
Code-barres: 9782501191760
Toutes les offres
- bol.comLe grand manuel du cuisinierVoir la boutique33,99 €En stock
Nous pouvons percevoir une commission si vous achetez via ce lien. Le prix que vous payez ne change pas.
À propos de ce produit
100 recettes de pure cuisine Les 40 recettes de base pour composer hors-d'œuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures... Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes - Vol-au-vent - Saumon confit - Lotte à l'américaine - Bœuf bourguignon - Canard laqué - Ballotine de poulet - Légumes glacés... Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine
Description fournie par bol.com.