Spyderco Minarai Gyuto Black CTS BD1N PE

Le Spyderco Minarai Gyuto est un couteau de cuisine grand et polyvalent, basé sur un design japonais traditionnel et adapté à un usage professionnel. La gamme Minarai a été conçue par le coutelier de renommée mondiale Murray Carter, héritier officiel d'une coutellerie japonaise vieille de 420 ans. Avec cette série, Murray Carter transpose ses designs faits main très recherchés en couteaux produits à un prix abordable. La lame au design magnifique est en acier inoxydable CTS BD1N. Cet acier relativement nouveau possède d'excellentes propriétés. Il offre par exemple une dureté exceptionnelle sans devenir cassant et peut être affûté facilement, ce qui est idéal pour un usage en cuisine. Le manche est en plastique pour un nettoyage facile et un poids léger. Gyuto se traduit littéralement par « couteau à bœuf ». Le Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental. Sa conception polyvalente convient pour découper et hacher le poisson, la viande et les légumes. Le Gyuto est le couteau à tout faire de la cuisine. Minarai signifie « apprendre par l'observation ». C'est le terme utilisé au Japon pour désigner tous les apprentis qui apprennent un métier auprès d'un maître. Devenez vous aussi un Minarai et commencez votre voyage culinaire avec tous les outils à votre disposition. Le Minarai est une fusion remarquable entre des designs traditionnels éprouvés et des matériaux ultra-modernes. Le couteau conserve son éclat plus longtemps s'il n'est pas lavé au lave-vaisselle.