Chocolate Ganache

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À propos de ce produit

This short book is a compilation of recipes for four types of basic ganache. The book begins with an introduction to the basics of ganache-making, and temperature control. Following this, the book provides four simple yet delicious recipes: dark chocolate ganache, whipped dark chocolate ganache, white chocolate ganache, and whipped white chocolate ganache. Each recipe includes step-by-step instructions and helpful tips for making the perfect ganache.

Description fournie par bol.com.