Ottolenghi's Culinaire Reizen

Yotam Ottolenghi nous emmène dans un road trip gastronomique, culturel et anthropologique passionnant et un voyage personnel de découverte. L'auteur de livre de cuisine à succès a révolutionné de nombreuses cuisines avec son mélange alléchant, coloré et peu orthodoxe de cuisines méditerranéenne et moyen-orientale. Dans ses programmes de cuisine, Yotam emmène le spectateur dans un voyage culinaire. Des marchés aux épices du Maroc aux restaurants exotiques d'Istanbul et des îles accidentées de la Méditerranée à sa ville natale de Jérusalem. Il rencontre des héros de la cuisine locale, découvre des variations spéciales de la cuisine de rue et montre à quel point des saveurs nouvelles et spectaculaires sont facilement créées lorsqu'elles sont mélangées à des classiques traditionnels et intemporels.