LorAnn Émulsion Arôme Beurre Vanille 118ml

Les émulsions de boulangerie professionnelle LorAnn se distinguent des extraits concentrés par un goût riche, robuste et durable. Les émulsions sont particulièrement adaptées à une utilisation dans des environnements plus extrêmes, tels que le traitement à haute température. Un excellent choix pour toutes les tartes, fonds de tarte, gâteaux, biscuits faits maison, mais aussi les garnitures, glaçages et desserts. L'émulsion de cuisson au beurre et à la vanille est une combinaison de vanille avec une riche saveur de beurre. Les émulsions sont à base d’eau et constituent une bonne alternative sans alcool à la plupart des extraits. En n'utilisant pas d'alcool, mais des stabilisants naturels et de l'eau, l'émulsion peut être exposée à une chaleur élevée sans en altérer le goût. Ingrédients : eau, propylène glycol, amidon modifié (maïs), gomme xanthane, conservateur : E202, arôme artificiel. Ce produit est : Certifié casher, sans gluten. Contient 112 grammes (environ 110 ml) Ingrédients : eau, propylène glycol, amidon modifié (maïs), gomme xanthane, conservateur : E202, arôme artificiel. Peut contenir des traces de : œuf ,arachides (cacahuètes) ,soja ,lait ,dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l, exprimées en SO2 . Ce produit est : Certifié casher, sans gluten. Soluble dans l'eau