Yaxell - Tsuchimon - Ensemble de couteaux - avec aiguiseur - coffret cadeau

Yaxell - Tsuchimon - Ensemble de couteaux - avec aiguiseur - coffret cadeau Set composé du couteau de chef occidental 20 cm (réf. 36700) et le couteau universel 12 cm (art. no. 36702) et affûteur pour couteaux japonais. Inoxydable Nombre de couches 3 Matériau de la lame : VG 10 Matériau du manche : Toile-Micarta Certification : Approuvé par la FDA Garantie à vie sur les défauts de fabrication coupe japonaise Dureté de l'acier : 61 HRC Coffret cadeau Les couteaux japonais ont un angle d'affûtage plus aigu que les couteaux occidentaux, il est donc recommandé d'utiliser un affûteur d'accompagnement pour conserver le même tranchant que lorsque le couteau est nieuw . Tsuchimon est pour le vrai amateur de couteaux de qualité avec un aspect rustique, le noyau dur assure un tranchant durable et le micarta en toile a un excellent contrôle sur ce couteau tranchant comme un rasoir. Tsuchi mon fait référence aux mots coup de marteau et vague. Le profil martelé de la lame lui donne un aspect rustique. Alors que le motif ondulé qui se propage sur le noyau est inspiré par le look du vrai katana.